Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn


Ingrédients (par personne) :

- 1 magret de canard ou filet
- 200 g d'échalotes
- 10 cl de vinaigre de framboises
- miel
- 1 c.c de moutarde.

Préparation :

Faire cuire le magret avec la peau mais jeter un peu de graisse.

Retirer le magret puis faire revenir les échalotes bien dorées, puis le miel et enfin ajouter le vinaigre de framboises et la moutarde.

Accompagné de riz thaï, ce plat est un régal !