QUATRE QUARTS

Ingrédients

4 oeufs,

250 g de beurre,

250 g de sucre poudre,

250 g de farine,

2 sachets de sucre vanillé,

2 cuillères à café de levure chimique.

Le mieux est de peser le contenu des oeufs et de mettre autant de farine, de sucre et de beurre.

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Mélangez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, puis ajoutez progressivement la farine et la levure en mélangeant bien, et incorporez le beurre fondu.

Beurrez un moule à cake ou à manquer y versez la pâte et enfournez pour 45 mn. Surveillez la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau celle-ci doit ressortir sèche.